者饭店做花甲的时候喜欢放耗油，穆冉不喜欢用耗油做海鲜，这是个人喜好问题。
等锅热了以后，只要把调味料放入锅中煸炒，等出味后再把洗好的花甲倒进去，就这样炒到所有花甲都张嘴就可以出锅了，口味淡的人无需加任何盐。
就这样，她把花甲盛出来。
做好这三样菜，穆冉拿出特质的螺纹餐盘装菜，这种餐盘不大不小，外观简洁质朴，很适合用在套餐里，等做好后，穆冉把海胆蒸蛋取了出来，一起端出去。
“老板，做好了？”米小川吸了口气。
纸条回复。“好了！”
“老板，我刚才去隔壁看了，那家也是海鲜套餐，但因为你没有提前说海鲜套餐的内容，那家做的是炒鱿鱼和炒花甲。”
“尝尝我做的吧！”穆冉建议。
米小川看着眼前的套餐，点头说：“我尝尝！”
他深深吸了一口气，半晌，才从海胆蒸蛋的香味中回过神来。
“天哪！这海胆蒸蛋的味道好香啊，不像我平时见过的蒸蛋，会有些异味。”
“只要把食材处理好，是不会有异味的。”
米小川又夹起一个花甲，花甲这种食材满大街都是，大部分商家除了添加大量的辣椒油，没别的做法，这样做出来的食物虽然乍吃很有胃口，吃久了，对身体很不好，也掩盖了食物本身的味道，可穆冉做的花甲不同，虽然用葱姜蒜爆炒，却很好地保留了花甲本身的香味，调味料的香味也钻到花甲中，使得这盘花甲状似普通，却做出了顶级厨师的水平来！可以说，小菜见大厨艺！
米小川满足地吃完，随后又夹起咸酥虾，处理好的咸酥虾可以整颗放入口中，咬下去，嘴里咯吱作响，酥脆无比！虽然是炸锅的，可虾肉依旧可以做到鲜嫩清香，让人如同在海洋中裸泳，与大自然做最亲密的接触。
米小川叹了一口气：“哎！这么美味的食物，去隔壁那家排队的人到底是怎么想的？”
这时，胖子和金力走进店里。
“你都吃上了？”胖子问。
“你们怎么来了？我刚才不是看到你去隔壁排队的吗？”米小川冷哼。
“是啊！”胖子叹了一口气，说道：“也不知道怎的，吃了92号餐厅做出的食物，我总是非常想吃，那种想吃的感觉像是上瘾一般，一天不吃就不舒服，有时候我也觉得他们家做菜根本不好吃，可就是控制不知体内的渴望，这不，刚才我又去吃了一次，吃完却总觉得空荡荡的，好像身体根本没有被食物满足。”
“那可就奇怪了！”米小川说完，没再理会他。
胖子和金力看了眼米小川吃的食物，忍不住一直咽口水。
“93号做的食物好香哦！好奇怪，我理智上想吃93号的菜，可身体却总是往92号走，简直是情不自禁的……”
“那你就去吧！这里多
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