2个小时来提味，考虑到今天有孩子吃饭，怕太咸对孩子不好，加上时间不够，因此她没有腌制，而是直接调料混合好，将仔鸡泡入其中，给鸡洗一个酱料澡。

　　如果怕鸡会在烤箱内留下不小的味道，可以在烤盘边上放两瓣柠檬，。

　　烤到鸡皮焦黄脆香，并且不停蹦出“滋滋”的油声，穆冉觉得手扒鸡要出点油才好吃，不出油的手扒鸡就像没有落地窗的咖啡店和没有胸的女人，好是好，但总觉得缺了点什么。

　　之后，穆冉关上烤箱，设定好40分钟的时间。

　　这样一来，粥、手扒鸡都已经做好了，下面只要炒剩下的菜就行。

　　【主播，你们地球人好残忍，把鸡的尸体烤掉来吃，你们就不怕鸡报仇吗？】

　　穆冉笑了。“我们人类好不容易站到了食物链顶端，不就是因为爱吃吗？”

　　【做地球上的鸡可真惨！】

　　穆冉耸耸肩。“所以我们应该对食物保有感恩之心。”

　　做完这一切，穆冉看了下手表，饶是她动作快速，也已经过去十分钟了。

　　这时，应该做沙茶羊肉空心菜了。

　　这个季节，正是吃空心菜的时候，穆冉选好嫩头的空心菜，用酱油、淀粉、沙茶酱混合在一起，制成腌料腌制。

　　腌制羊肉是这道菜十分重要的一个环节，只要把羊肉腌制好，去掉羊肉本身的膻味，那么，这道菜做出来就不可能难吃。

　　油热了以后，放入腌好的羊肉片，用大火快炒，直至肉片变色变白，熟透以后再把羊肉盛出来备用。

　　这时，锅中应该留有少许油，加入调料，等调料的香味出来以后，穆冉再把切好的空心菜放入锅中用大火快炒半分钟，把之前腌制好的羊肉直接放进去，再加沙茶酱调味。

　　紧接着快炒均匀，如果羊肉切得薄，切记不要炒得太久，以免羊肉老化。

　　就这样，一份香喷喷的沙茶羊肉空心菜就出锅了！

　　这样一看，就是色香味俱全，又好看又好吃！

　　【哇塞！红辣椒、白羊肉、绿空心菜！看起来好好吃呀！】

　　【你们说叶放会不会吃了主播的菜以后对主播以身相许？】

　　【楼上的，人家本来就是夫妻，还用许吗？那不是勾勾小手指头，人家叶放就屁颠屁颠跑来了！】

　　听了直播器里的形容，穆冉简直要晕倒。

　　“你们差不多好吗？要是再说这些话，小心我不给你们直播了！”

　　【主播，你可能不能这样残忍啊！我们还等着看叶大神的反应呢。】

　　穆冉把菜盛出来，随即打算做很多人都爱吃的宫保鸡丁。

　　宫保鸡丁是清代的“太子少保”丁宝桢发明，后来经过许多次改良，才形成今天的风格。

　　做宫保鸡丁全程都要大火，煸炒鸡丁不能久，那样口感就不好了，穆冉先把鸡胸肉用刀背拍一下，这样做出来的肉比较好吃，然后，她把肉切好，

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