纯净水烧至沸腾,把刚刚从海里捞起来的活鱼活虾丢进去涮火锅。不需要添加任何调料,只需要一小碟酱油沾着吃就是极品的美味。
那鱼虾鲜甜之极,还带着海水的咸气。倘若你喜欢重口味的,再咬上一口青辣椒,给个神仙都不换。
文良平不喜欢酱油,又吃不了辣椒,但是他喜欢船坞人特产的一种「虾酱」。
将打捞上来的小虾米丢在甲板上面爆晒,然后装进罐子里等其自然发酵。成熟后的虾酱有着一股浓郁的臭味,但是吃完之后又觉得香味扑鼻。
宫锦被带过去的时候,文良平正坐在一艘破船的甲板上,面前摆着一张桌子,一张椅子。桌子上架着一个酒精小火锅,然后便是洗净之后还在篮子里活蹦乱跳的鱼虾海味。
文良平从锅里捞起一只煮至红透的大虾,一口咬掉它的脑袋,很没有形象的「吐」在桌案上,扯出里面的虾线,沾上碟子里面的虾酱,一口塞进嘴巴里面,闭上眼睛满脸幸福的咀嚼着。他喜欢连虾壳一起吃掉,所以嘴巴里面传来咔嚓咔嚓的声响。
吃完嘴里的大虾,再端起面前杯子里渔民自制的海马酒,美滋滋的抿上一口,觉得这生活实在是太美好了。
文良平今天的心情很不错,所以,当他看到走到面前的宫锦时,很是绅士的出声喊道:“加张椅子。”
身后立即有人搬来了一张椅子,宫锦看了那人一眼,皮肤黝黑,牙齿发黄,身体干瘦而有劲道,一看就是本地的渔民。
文良平已经从锅里捞出了另外一条红鲳,认真挑着里面的鱼刺,头也不抬的说道:“我告诉你,天上飞的,地上跑的,都不如这海里捞的。为什么?水里养出来的东西,它就是嫩啊。宫锦小姐,你吃多了山珍海味,一定没有吃过这么原汁原味的鱼虾吧?我建议你一定要尝尝。吃完之后,你才知道那什么米其林什么法国大厨全是渣渣。”
宫锦也不客气,一屁股坐在了文良平对面,抓起面前的筷子就夹了一只大虾吃了起来。
看到文良平碟子里面的虾酱,问道:“这是什么?”
“虾酱。闻起来臭,吃起来香。宫锦小姐要不要尝尝?”
“尝尝。”宫锦说道。
于是,立即有人给宫锦送来了干净碟子,宫锦自个儿抓起虾酱瓶子给自己扒拉一小碟子。
宫锦把虾肉沾了虾酱,放进嘴里一尝,嘿,味道还真是不错。虽然刚刚入口的时候有一种难适的......腥臭,但是吃完后觉得唇齿留香,令人食欲大开。
连续吃了两只大虾后,宫锦这才尝试吃锅里面的鱼。
吃完鱼之后,转身问道:“有没有鱿鱼?鲜鱿鱼涮火锅也是一绝......”
“送点鱿鱼过来。”文良平出声吆喝道。
于是,身边侍候的渔民立即跑下船舱去准备了。在他们这里,
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