尝了尝,但觉香脆可口,比之猪耳更要脆。比之软骨又多了一分柔性,也比二者更为好吃,但是始终尝不出是什么做的,蔡京等人也自告奋勇的上前尝了尝,但无一人能猜出。宋徽宗想的头疼,终于忍不住,询问道:“这无相翡翠究竟是用什么做的?”
那御厨颔首道:“回皇上的话。此菜乃是用猪肺做的。”
“猪肺?”
众人皆是大吃一惊呀,如今猪肉在上层社会本就不受欢迎,更何况是这猪肺,而这里站着的哪个不是达官显贵呀了,谁吃过这猪肺。
一人忽然道:“我前两年咳嗽,倒是吃过一具猪肺补身。倒是也没有恁地脆爽。”
说话的正是王仲凌。
宋徽宗也不相信,摇摇头道:“朕虽没有吃过,但也不相信这猪肺有如此美味。”
那御厨道:“小人不敢欺瞒皇上,这是猪肺里面的一些气管做的,副总管说此物猪身上的上佳之物,只需爆炒,即便是寻常人家也能烹制出其美味。”
“猪肺里面的气管?”
宋徽宗感觉有些不可思议。摇头笑了笑。
蔡京颇感惋惜道:“只可惜老朽年轻之时,未知其美味,如今已吃不动了。”
“哎哟,我明白了。”
一直沉默的赵楷忽然一拍掌叫道。
宋徽宗还吓了一怔,道:“楷儿,你明白甚么呢?”
赵楷笑道:“父皇,孩儿明白这道菜为何叫做无相翡翠了。”
宋徽宗忙问道:“为何?”
赵楷一笑,道:“这只是李奇玩的障眼法。其实他在菜名中就已经告诉我们这道菜是用何物烹制的了。”
李邦彦哈哈道:“我也明白了,此翡翠非彼翡翠,乃是肺脆,猪肺的肺,香脆的脆。”
众人恍然大悟,皆是忍俊不禁。宋徽宗也是笑着直摇头道:“这小子也真是太狡猾了,他肯定早已料到我等尝不出这是什么做的。所以特意设下一个迷阵,让我等去猜,其实谜底就放在我们面前。”
蔡京苦笑道:“可恨我等还真被他套住了。”
众人一听,皆是大笑了起来。
接下来上来的这道菜。就是后世风头很劲的鸭架,众人是一手一个,吃的倍儿香。
转眼间,半个时辰过去,一连二十余道由无相衍生出来美味佳肴吃的众人是乐不思蜀,从站着品尝,到坐着吃。直到他们方觉肚饱,才想起这弄了半天,无相还是没有出现。
宋徽宗心里是越发期待了,唤来那专门介绍菜式御厨,沉声问道:“这无相怎地还没有上?”
那御厨道:“回皇上的话,接下来这道菜就是无相了,只是副总管说,在这之前须得以茶漱口。”
蔡攸哼道:“不就是一道菜么,怎地恁地麻烦。”
宋徽宗一抬手,道:“爱卿有所不知呀,这一道菜差点没有把朕的御膳房给掏空了,漱口,漱口。”
这皇上都带头了,其余人只
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