能够触摸着。
众人见了,眼中纷纷透着惊奇,这种做菜法,还真是第一瞧见。
李奇把豆腐放稳后,然后从火炉中,抽出一根一头正整燃烧的噼里啪啦响的木柴。
“李哥,你这是想干什么?”吴小六好奇道。
“烧豆腐。”
“烧豆腐?”
吴小六不解道:“你不是说炖豆腐吗?怎么又变成烧豆腐了?”
李奇白他一眼,摇摇头,道:“烧完难道就不可以炖了吗?”说完也没有在理他。拿起燃烧的木柴,蹲在凳子旁,就跟烧烤一般,烧着那块被猪网油包住的豆腐。
酒一经火烧,登时冒出阵阵酒香。
等到豆腐外面那层猪网油成焦黄状。他才将火撤走,然后有小心翼翼的豆腐放回桌上,用荷叶将豆腐给完全裹住,一层又一层,一点缝隙都不留。再有竹片扎紧。
接着,李奇让吴小六拿出两条鲜鱼熬了一会,再与那些泡好的黄豆一同放到炖盅里,熬制黄豆鱼汤,过了一会儿,才将豆腐放了进去。
先以大火炖,等过了一会儿,再转入温火。
等了大约一个时辰,李奇将大炖盅从炉上撤了下来,解开盖子,一股豆香登时席卷了整个厨房。
众人闻了,纷纷暗自点头。
特别是那吴小六,双眼放光,还用力的吸了吸口水,吃货本色尽显无疑。
一群人围了过去,探出头往炖盅里一看,只见里面的汤呈奶黄色,看着都觉得诱人。
李奇先是给他们一人盛了一碗汤,笑道:“尝尝吧。”
吴小六端起就喝,结果被烫的哭天喊地,“咳咳咳---烫死我了,烫死我了。”
李奇没好气的瞪他了一眼,道:“六子,你跟我了这么久,怎么还是这副德行,你是不是想证明我是一个无能的师父?”
吴小六吐了舌头,低着头,一个劲的吹手中那碗汤,眼中依然满是渴望。
这人真是没救了。
李奇翻了翻白银,但是话说回来,若是吴小六不是这般好吃,那么他也不可能进步的这么快,好吃其实也是一种天赋,当然,也是一把双刃剑。
秦夫人的涵养,自然不是吴小六能比的,拿起汤匙,舀了一小匙,轻轻吹了吹,然后再喝了一小口,汤还嘴中,她眼中便是一亮,赞道:“好浓的豆香啊!”
废话,这么多的黄豆,若是豆香还不浓的话,那我这银子真是白花了。
李奇微微一笑,道:“夫人若是喜欢喝,那便多喝点,这豆汤对身体可是非常好的。”他这道菜走的可是纯营养路线。
秦夫人笑着点了下头。
吴福荣喝了一口,啧啧道:“想不到这鱼还能与黄豆一起熬,而且还这么好喝,李公子,老朽真是服了你了。”
作为吃货的吴小六当然不会满足一碗汤,没几下,便把那碗汤给喝光了,然后问道:“李哥,这道菜不会是喝这汤吧,那豆腐---
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