粉，伴着草汁一起发酵，做成传统的酒曲。
酒曲做好了，却没有那么多的大米。不过天才毕竟是天才，没有米，他就采来山野间的红色野生稻谷，漂洗干净，取出瘪粒，浸泡于水中，待到谷粒发胀，再放置在土匪们蒸肉的大蒸锅当中，上灶去蒸，蒸完了再次泡水，又再蒸，取出摊开阴凉，拌入酒曲等待发酵。一天后，加上山涧清泉封死于大缸之内，缸口用瓦盆倒扣，围着盆沿倒水防止进气，然后裹上层层棉被，用麻绳捆死，放置一月。一月后，开缸蒸酒，头酒不要，剩下的反复蒸三到五次左右。至此，酒方成。
这种酒制作方法虽然和九镇米酒大同小异，不过，米酒通常蒸一两次就行，它却被反复蒸过了多次，酒劲之烈远远不是米酒可以相比。
据说，酒成的那天，土匪们兴高采烈，齐聚一堂，举杯痛饮。酒刚下喉头，便烧心头，就连杨阎王在内，也守不住这种酒的那股野性，每口酒下肚都要被辣得对天狂吼一声，才能宣泄。
烈酒往往都是好酒，尤其是对这些血性汉子而言。
有好酒，有血性，又怎么会不醉？
只是，这种酒好虽好，醉起来却也不是安安静静睡一觉就能醒过来的。喝它的时候，它的野性也就侵入了饮者的骨髓。
人们只有随着它的野性来吼，来唱，来闹，才能达到最后的酣畅淋漓。
那天，喝醉之后的杨阎王唱了一首歌，一首属于他和他兄弟们，也属于大湘西的歌：
“捅逼要捅潘金莲，打架专找武二郎；
喝酒完哒朝天吼，跳到云霄就办玉皇；
哥儿弟兄都铁得紧，敢比桃园滴刘关张；
你莫笑老子太轻狂，老子轻狂就轻狂；
一付肝胆两把枪，一把陪人入罗帐，一把就送你见阎王；
要问老子是哪个？十万大山滴太上皇！
呦嘿~~~~~~~！呀太上皇！！！”
至此开始，匪酒“朝天吼”正式诞生。
土匪消失多年，杨阎王也早就已被挫骨扬灰。
但是他们的歌，他们的酒却随着他们的故事被一代一代传了下来，留在了湘西的这片土地上，留在了湘西伢子的血液中。
那天晚上，一林喝得正是这种酒，唱的这首歌。
“朝天吼”好是好，可惜产量太少。
野稻谷本来就不多，又是麻雀斑鸠最喜欢吃的食品，山野间的珍品，人又如何能够抢得过鸟。
所以，每年真正做出来的“朝天吼”极为有限，但凡是九镇男儿，谁如有幸能喝这样一杯的话，那都是要当节日来过，万万不会推辞的。
一林当然就更不用说了。
请一林喝酒的是“妹子”。
“妹子”姓什么我忘了，他并不是真正的妹子，他是一个男人，一个打流的男人。准确地说，是一个想要打流的男人。
“妹子”是别人送给他的外号。
十字路
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