。
就在说话间周墨尘已经把鱼给宰杀好了。
而周墨尘首先做的就是煲粥。银鳕鱼煲粥是个很好的选择。
银鳕鱼富含鱼油,而鱼油的主要成分是不饱和脂肪酸,同时不饱和脂肪酸分别是由DHA和EPA组成,其中DHA可以健脑明目、增强记忆力、促进脑部发育、预防忧郁症、缓解压力,而EPA则可以降低血脂血压学粘度、防治关节炎、改善情绪和安胎的作用。煲粥是最合适的。
提出鱼骨和鱼头,把鱼肉切成片。
砂锅倒入适量的清水煮开,开小火倒入洗好的大米,把剔下来的鱼骨头放锅里熬煮。煮到大米软烂了放入姜丝继续熬煮,姜丝一定是去皮的。姜皮是寒性的东西。孕妇不能吃太多。
粥熬煮到粘稠了放入银鳕鱼再煮几分钟就可以了,最后就是调味了,可以根据自己的口味调制,新鲜的银鳕鱼很鲜,所以不需要很多调味品,海盐就可以。
而其他的鱼肉还有很多。周墨尘又切了一块做鲜柠香煎银鳕鱼。
银鳕鱼切厚片加盐、鸡精、蛋清、生粉腌制上浆并拍一层干生粉。
净锅放黄油烧热,下入黑椒碎煸香,淋鲜柠檬汁烧开待用。
另起锅入油,将鳕鱼片煎至金黄后摆入预先烧热的石盘中,四周围上焯过水的香芹段,淋入黄油鲜柠檬汁即可。
银鳕鱼最好吃的做法莫过于香煎了。
把剩余的银鳕鱼也切成一块一块的,做成真空包装直接放入冷冻室内。
又着手炒了个两个时蔬。切了些牛肉。葱油饼一煎,齐活了。
“老婆,吃饭咯。”
周墨尘做好饭之后,就冲外面喊了一声。
“知道啦!”
在周墨尘端菜的功夫,赵衿麦就跑去洗手去了。
“嗯,好香啊老公。你先别动,我先拍照留念一下。这是我第一顿孕妇餐。”
说着就去拿自己的相机去了,一顿摆拍。赵衿麦才满意。
“好好吃哦。这个银鳕鱼很好吃。”
赵衿麦吃着鱼肉,满口留香,柠檬的清爽,鱼肉的Q弹。很令人着迷。
“好吃就多吃点,咱家不缺这些东西。”
周墨尘笑着给赵衿麦盛了一碗粥。
“嗯呢,知道啦。”
赵衿麦回了周墨尘一个笑脸。有说有笑的吃着饭。
这一顿,赵衿麦心情变的舒畅了,吃了不少东西。最后还是周墨尘劝的不让她吃太多了,她才停下来。
然后让赵衿麦在屋里走走路,自己去收拾了剩下的残局。
赵衿麦很听话的在屋里里走来走去的。一会摸摸肚子。一会傻笑两声。
看到周墨尘收拾好了,就跑去窝在他怀里,一起看电视。
等到9点的时候就催促赵衿麦去卧室了。
洗漱用品都已经换成了孕妇能用的东西,他可不敢让赵衿麦沾染那些化学用品了。用的是纯植物的。
用很柔和的风把赵衿麦的头发给吹干之后,
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