那沈娘子不过第二日便有了消息。却也凑巧，说正有一个田寡妇，本是与东京毗邻的京东西路应天府人氏，原本租了摊子夜间在那里卖水饭熬肉已经数年了，因了儿子今岁的回乡秋试中了举人，乡里便有那四五等的下户带了薄田来投奔。她儿子嫌老娘再卖水饭传回乡里落脸，便叫关了摊子回乡享福。那田寡妇自是听举人儿子的，只是已经付了一年的租金给那摊主，如今虽是离年底只剩两个多月了，也指望着能将那剩下的租金收回，正托了人到处问询，沈娘子一打听，便是搭上了线。

　　顾早听了倒也欢喜，趁白日里那沈娘子也无事，两人便结伴去找了那田寡妇，等看到了地，才知道原来是这一长溜食档最里面的一个位置了，有些偏僻，地方也窄小，那租价却是和外面的相差无几，不过只稍微便宜了些，一月五贯，一年便要六十贯。

　　那田寡妇原本就急着脱手，知道自己这位置不好，且快赶上年底了，摊子也不好转租，托出了信儿已经七八日，好容易见到一个主顾上门，一心便想做成了。见顾早有些犹豫的样子，也不咬着价格，只说十贯，外带那些桌椅碗碟什么的都一并送了。

　　那些东西顾早方才在那田寡妇家中便是已经看到了，都是些破旧的，抵不了几个钱，只有那个像板车那样底下装了两个轱辘可以推着走的炉灶还是中意的，又瞧见那田寡妇还有个小的太平车，虽是旧了些，但也当得用，当下便敲定了，另再多付一贯，连那太平车也一道要了，又让她去知照下摊主，次日再交易。

　　第二日，顾早叫了方氏一道，到了那田寡妇家中，给了十一贯钱，又将那器物家什的都搬上了那太平车里，一路回了家中。待放妥了东西，她这才拿了自己昨晚列出的需要添置的东西的单子，叫了三姐一道去了那集市铺子一一采买了过来。不外是些新的碟盏锅具面案小煤炉并一些食材和各色面粉，按了所需各自处置了，再自己去了些大大小小的酒肆食铺，留心看了里面的价钱货色，又趁了青武休沐回来，捉住让仿照了现时酒肆里挂出的一块块菜牌，在板子上书了诸多面名和价钱。如此忙活了两三日，终是觉得万事妥当了，这才叫了全家，定了明晚便要去那州桥夜市开张。

　　萝卜西施要到州桥夜市摆面档，这消息经了沈娘子的口，这两日早就传遍了西街夜市。便是卖腌货时也时有人过来探问。顾早自是一一应了，笑着让人明日有空过去了捧个场，一律送份腌菜，面算半价。众人自是满口子的应了，一时那老榆树前倒也热闹非凡。只是猫在后面的方氏听了有些不喜，待人少些了，悄悄扯了顾早道：“二姐，若这许多人都涌去了，你当真要如此，那岂不是亏空

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